Qualità dei prodotti

Materie prime

I nostri dolci di pasta lievitata sono prodotti con una lavorazione molto accurata, la loro maturazione avviene nell'arco di tre giorni. Il lievito naturale viene mantenuto con una tecnica che si tramanda da generazioni, ed è monitorato in maniera costante più volte al giorno da me personalmente.
Utilizziamo solo materie prime italiane, e la straordinaria morbidezza e fragranza dei nostri prodotti, anche a distanza di tempo, è dovuta ad un particolare processo produttivo acquisito con esperienza decennale ed in continuo miglioramento.

Dolce Rubino - Panettone artigianale Dolce Rubino - Panettone artigianale Dolce Rubino - Colomba artigianale Dolce Rubino - Colomba artigianale Dolce Rubino - Colomba artigianale